Chem-Pions Wettbewerb an der EBGS

Ein Bericht von Tom Hill, 8D aus der Chemie AG bei Herrn Ebschke.

Wir haben an einem Chemiewettbewerb der Chem-Pions Reihe teilgenommen und das ist dabei passiert:

Wir haben Zuckerlösungen verdünnt und die jeden Schritt der Verdünnungsreihe probiert. Dabei haben wir erkennt, dass alle Menschen andere Geschmäcker haben. Z.B.: Haben viele erst bei einer großen Menge Zucker den Zucker geschmeckt. Manche aber auch bei weniger Zucker. Wir fanden alle das zu viel Zucker im Wasser eklig ist.

Im nächsten Schritt haben wir das Experiment wiederholt und dem Zucker eine kleine Menge Zitronensäurepulver hinzugefügt. Plötzlich schmeckte die große Menge Zucker im Wasser nicht mehr so eklig.

Im letzten Versuch haben wir ein Aräometer gebaut, um den Zuckergehalt in verschiedenen Softdrinks zu bestimmen. Wir haben herausgefunden, dass in einem normalen Colon über 25 Würfel Zucker enthalten sind. Echt viel, oder? In Cola Zero sind keine Zuckerwürfel drin, aber dafür viele andere Zusatzstoffe. In beiden Cola ist Zitronensäure enthalten. Bestimmt, weil es sonst zu eklig schmecken würde mit dem vielen Zucker und den Zusatzstoffen…